Basil smash

ingrediënten

Voor 1 glas
  • 70 ml gin
  • 15 blaadjes basilicum
  • 25 ml citroensap
  • 25 ml  suikerwater
  • shaker
  • stamper
  • zeefje
  • ijsblokjes voor shaker
  • ijsblokjes voor te serveren
Basil smash
1

Neem 12 blaadjes basilicum en spoel ze.

2

Doe de basilicum, het citroensap, het suikerwater, de gin en een flinke portie ijsblokjes in de shaker.

3

Shake het mengsel 3 keer voor 90 seconden. De cocktail is klaar als het geheel een frisgroene kleur heeft. 

4

Neem het glas waarin je de cocktail wil serveren en vul dit voor de helft met ijs. Giet de cocktail door een zeef rechtstreeks in het glas.

5

Werk de cocktail af met de overgebleven basilicum.